本报讯（记者王冰）为进一步加强校园食品安全监管，严守食品安全底线，近期，市市场监管局在全市部署开展校园及周边食品安全专项抽检监测工作。

10月13日，记者跟随市、区两级市场监管部门执法人员和专业第三方检测机构，对焦作开达学校、中站区许衡实验学校食堂开展专项抽检。在学校食堂后厨，执法人员现场抽取了大葱、生姜等食材样品，分别填写了食品安全抽样检验抽样单，并为样品贴上封条。随后，执法人员从食堂随机抽取了几个餐盘进行阴离子、大肠杆菌、洗涤剂等成分的快速检测。经现场检查，结果均合格。

据了解，此次抽检范围包括全市大、中、小学校和幼儿园食堂以及校园周边食品销售单位，抽样涉及食堂复用餐饮具、食堂大宗食材和周边销售的食品。据市场监管局食品抽检科相关工作人员介绍，此次对学校食堂抽检，为市、县两级同时开展，其中市级抽检共计180个批次，其他县（市、区）根据学校数量各自开展校园食堂抽检，最终实现校园食堂全覆盖。

检查中，执法人员还突出重点，对食品原料采购和贮存、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、专间管理等关键环节加大监督检查力度，坚决守住学校食品安全底线，全面提升学校食品安全保障水平。

据悉，市市场监管局将及时对抽检结果在该局网站进行公示，对抽检过程中发现的食品安全问题，将依法进行核查处置，切实守护校园“舌尖上的安全”。