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2025年09月22日
烟火怀川
□职恬恬
当第一缕曦光穿过太行山余脉,落在怀川的脊背上,焦作这座城市轻轻伸了个懒腰,醒了过来。她轻轻打了个哈欠,把一夜的凉气吐成袅袅的轻雾。
怀川的早市是五颜六色的,石榴的红,橘子的黄,茄子的紫,豆角的绿,像调色盘被打翻后堆叠在一起,却意外地不吵不闹,温顺地躺在竹筐里、摊架上,等着人前来认领。
“老姐,来碗油茶!”浓厚的吆喝声从雾气里钻出来,像一把热钩子,把人的魂儿勾了过去。
铁锅里的茶汤正咕嘟咕嘟冒着热气,姜黄的面糊涂在滚水里来回翻着筋斗,一把芝麻、一撮花生、半勺花椒粉,出锅时再浇撒上热油,那个香啊……
摊主是个红脸膛的汉子,袖口挽到肘上,露出半截被秋风吹裂的纹路。他熟练地舀起一勺油茶,蒸腾而起的热气将他的面庞映得通红。油茶摊上三五个早起的顾客捧着碗,指腹被烫得发红,却舍不得放下——
第一口油茶吞咽下去,暖气顺着喉咙一路向下,胸腹处暖暖的像被塞进了一轮小太阳,雾气立刻从睫毛上蒸发开来。
驴肉烧饼是紧挨着油茶摊的。炉膛里的炭火还留着昨夜的温度,师傅把擀好的面饼贴进炉壁,合上炉盖,三五分钟后,面饼就胀成了金黄的小鼓。
刀锋一划,热气冲出来,将带着热气的卤驴肉切碎了拌着小葱塞进去,那浓郁的香气霸道地顺着鼻孔蹿进来,就像给清晨的肺叶做了一次深度按摩。
一口咬下,饼皮碎成了金黄酥脆的渣,肉汁顺着指缝往下淌,烫得人直跳脚,一旁的看客哈哈笑着说:“慢些啃,这怀川的早晨,又跑不了!”
一旁街心游园里几位大爷在打太极拳,白衣白裤随着晨曦慢慢飘荡起来,像一群展翅欲飞的鹤。音乐从一旁的收音机里飘出来的,一曲《高山流水》被秋风吹得有些颤,却不妨碍他们的动作行云流水。单鞭、云手、闪通背……一招一式,抬脚起势中书写的都是怀川的沉稳与包容。
忽然闯进一个金发碧眼的美女,手里还举着半块驴肉烧饼,油汁把她的指尖染得晶亮。她像模像样地模仿着老人架起双手,比画着“白鹤亮翅”,围观的人笑成一片。
晨起的阳光忽然就浓了,像有人在天空加了一勺化开的金子,把这一瞬镀成永恒。
旁边一个背着双肩包的德国男士拿着手机一边拍照一边说:“没想到在焦作的早市上,竟让他找到了‘东方最柔软的呼吸’。”
初秋时节,焦作召开国际太极拳大赛暨2025云台山旅游节,来了好多外乡人。他们有的参加比赛,有的行走于焦作的大街小巷,他们为了云台山的山水、太极故里的温度而来,却不想被清晨的早市绊住了脚。
他们有的蹲在油茶锅旁延时摄影,让那一勺油茶在空中拉出美丽的弧线;有的跟着打太极的队伍比画着,汗珠在白衣上洇出淡淡的痕迹,像一幅正在生长着的山水画。
人群里听见一句句生硬的汉语:“太棒了,你可以教我吗?”“这个怎么卖?”
怀川人一个“中”字,像一块热烧饼,把南音北语都融合在了一起。
站在十字路口回望——炊烟、雾气、人声、拳影,全被秋光温柔地收进了怀川的口袋里。那一刻忽然明白,所谓的人间烟火,不过是这座城市在清晨打了个饱嗝儿,而我们都是它呼出的、最温暖的那一口气。
