本报记者 朱颖江 实习生 王云鲲

磨剪子嘞——戗菜刀——”在“70后”“80后”的记忆里，这声悠长而极富特色的吆喝，曾是街头巷尾最熟悉的声音，隔着几条街都能清晰听到。它仿佛是孩子们童年的外出玩耍“集结号”，吆喝声响起，小朋友们便急忙翻出家中的钝刀、锈剪，攥着零钱排起长队。等候的间隙，女孩们欢快地跳皮筋，男孩们喊叫着玩骑马打仗游戏，运气好的孩子，还能用剩下的零钱买上一颗水果糖，甜滋滋的味道能回味一整天。

然而，时光匆匆流转，城市里的高楼大厦如雨后春笋般拔地而起。如今，即便有人扯破嗓子喊，那熟悉的吆喝声也难以穿透钢筋水泥铸就的城市森林。就像纣王老胡作词作曲的《磨剪子戗菜刀》，歌中唱尽的，正是无数人心中难以割舍的旧时光与老情怀。

晚报推出《“旧行当”退场VS“新职业”崛起》栏目后，许多读者纷纷来电，希望能讲述磨剪子戗菜刀这门渐渐消失的老手艺。虽然没有“新职业”作为对比，但为了回应读者的期待，记者在微信朋友圈、微信群中频繁发布“征集令”，向大众征集线索，寻找愿意接受采访的手艺人。功夫不负有心人，在热心群众的帮助下，记者终于在合作巷找到了71岁的陈荣德老人，听他讲述这门老手艺背后的故事。

6月26日，在合作巷的大槐树下，斑驳的树影随风摇曳。陈荣德老人骑坐在一条被岁月磨得发亮的木长凳上，他弓着背，布满老茧的双手稳稳握住一把菜刀，手腕有节奏地向前推、向后回，手中的深灰色磨刀石与菜刀刃口摩擦着，发出细微的“沙沙”声，刀刃与推过磨刀石的瞬间溅起细小的水迹，在阳光下划出一道道转瞬即逝的亮痕。树荫为他挡住了炽热的阳光，却挡不住老行当逐渐消逝的命运。

初见陈荣德老人，他说话声音洪亮，带着军人特有的爽朗。这位来自南阳邓州的老人，年轻时曾在部队历练过。退伍后，他回到家乡进入工厂工作。在工厂里，一次偶然见到同事在戗菜刀，娴熟的手法以及经打磨后焕然一新的刀具，一下子吸引住了他。“当时，同事很神秘地告诉我，干这个比上班挣钱。”回忆起往事，陈荣德脸上露出笑容，不过那时的他并未将这话放在心上，单纯只是想学一门手艺，就这样，他逐渐学会了磨剪子戗菜刀。

后来，陈荣德的儿子在焦作组建了家庭，为了帮衬儿子，他和老伴一同来到这座豫北城市。陈荣德平日里喜欢旅游、爬山，也爱打乒乓球，但他总想着能为儿子的小家多做点什么。2008年4月12日，这个日子他记得格外清楚，那天，他带上自己亲手制作的工具，正式干起磨剪子戗菜刀的营生。老伴则安心在家照看孙子，两人分工明确。刚开始那几年，磨剪子戗菜刀的生意还颇为红火。大家习惯将用钝的剪子、菜刀拿来打磨，尤其是临近春节，家家户户准备年货，磨刀的需求大增，陈荣德常常忙得不可开交，从早到晚，长凳前的队伍就没断过。

可不知从何时起，热闹的光景悄然消失。“到底是从啥时候开始不行的？我也说不上来。”摩挲着手中的磨刀石，陈荣德陷入沉思。

几位老街坊七嘴八舌地加入讨论：现在的菜刀、剪子越来越便宜，十几元钱就能买把新的，谁还愿意磨刀；现在做饭少，菜刀材质也好，用个一年半载都不带钝的，根本不需要磨……

合作巷是焦作的一条老街，据说有着上百年的历史，路边两棵大槐树枝干上的裂纹仿佛是岁月镌刻的年轮，它像一位沉默的见证者，目睹着这条小巷的岁月变迁，俯视过不同行业的老手艺人从它的树荫下走过，只是现在越来越难见到了。

那些已经消逝和几近消逝的老手艺，正成为一代人心中难以磨灭的乡愁留在了记忆深处。

上图 陈荣德坐在长凳上对菜刀进行打磨。

本报记者 朱颖江 摄