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2024年12月09日
校园餐大赛,守护学生健康成长
□三 木
为提升校园餐品质,促进膳食营养水平,强化食品安全监督,12月7日上午,修武县美好“味”来校园餐大赛在张弓铺中心小学举办,17个学校参赛。
(据焦作日报视频号)
在校园生活中,校园餐绝非小事,其为莘莘学子的学习、成长注入“养分”,是他们健康体魄的“基石”,更牵动着千家万户的心。修武县美好“味”来校园餐大赛看似一场普通的厨艺比拼,实则与学生的健康成长紧密相连,值得借鉴和称赞。
首先,搭建平台,让校园餐厅厨师一展风采。此次大赛让校园餐厅厨师有机会走到台前,与其他学校的厨师同台竞技,互相学习交流,为学生健康成长提供更多营养均衡的美食。这样的交流,既有助于厨师个人能力的提升,也为整个校园餐饮行业注入了新的活力。
其次,传承文化,不断创新,提升校园餐品质。比赛中,17所学校的厨师各展所长,煎、炒、烹、炸等传统技法信手拈来,颠锅、调味一气呵成,摆盘更是别出心裁。在完美呈现传统烹饪工艺的同时,厨师也将现代创意融入其中。这种传承与创新相结合的方式,不仅提升了校园餐的品质、丰富了学生的餐桌,也促进了中华饮食文化的传播与发展。
第三,以赛为媒,多方关注孩子健康成长。校园餐作为学生日常生活中至关重要的一部分,其品质直接影响孩子们的身体发育和学习状态。此次大赛的成功举办,从教育部门到学校管理层,再到每一位参与其中的工作人员,大家都怀揣一颗关爱学生健康成长的热忱之心。这次大赛不只是对校园厨师技能的一次检验,更彰显了社会各界共同致力于提高学生生活品质的责任。
不过,比赛结束并非终点,期待未来能将大赛成果“变现”,将优秀菜品融入校园餐的菜单,确保校园餐品质稳定,让更多孩子在健康、快乐的环境中成长。