本报讯（记者赵改玲）因为美食的吸引，很多人会多次自驾到博爱县，前去品尝屠王大骨头、牛肉面、杂拌、扯面等，而产自博爱县的豫竹方面便更是很多焦作人童年的记忆。记者日前从博爱有关部门了解到，博爱县积极打造“吃在博爱”品牌，旨在让更多人体验一把热辣滚烫的博爱美食。

博爱美食亦称清化美食，因博爱历史上的商贸重镇清化镇而得名。晚清翰林学士、民国期间河南省参议员、实业救国的倡导者与实践者杜严，曾留下了为清化一家饭馆更名“清化美食”的故事。

旅游和美食从来密不可分。据悉，近几年来，利用博爱县独特的地理区位和历史人文因素，良好的食品产业发展基础，从起源和发展的历史文脉入手，挖掘人文故事，持续做强做大博爱小吃文化品牌，让“吃在博爱”的品牌更加深入人心。

据了解，博爱县现有小车牛肉、绿豆凉粉、黄金烧饼、炒鸡茸、大骨头等特色小吃56种，其中包含12个“河南老字号”和8个市级以上非遗。目前，该县正集中力量招引布局食品产业集约化发展，大力发展豫竹方便面、博农牛奶、伊清杰航牛肉、博爱丸子、孝敬蔬菜等品牌食品，力争到2026年形成产值超100亿元的健康美食产业集群，将博爱打造成为中部地区独具特色的健康美食之都。