□ 陈丽娟

榆钱山鸟啼春晓，野花香诉古今情。看到窗外那棵挂满榆钱的榆树，我便想起老家院子里那棵大榆树。

那棵榆树是爷爷栽的，它高大、挺拔而多枝。每年春暖花开时，看着树上绿意一日日显了出来。在那饱满的春光里，不几日榆树便显现了它的美姿，那一串串榆钱挂满了枝头，在春风里翩翩起舞。鸟儿高兴地时而在树枝上飞来飞去，时而站在枝头发出清脆的鸣叫声，仿佛在为春光展示它的歌喉。暖暖的春阳高挂在蔚蓝的天空，阳光沐浴着农家小院，让整个院子都充满了诗情画意。

挂满了榆钱的榆树，吸引着不少人的目光，尤其是我们这些孩子，馋得直流口水。前院的长福哥和平安哥虽然只有十四五岁，但都是上树高手，他俩像猴子一样，噌噌地爬到树上，用带有铁钩的长竿把榆树枝折断扔到地上，还不时地捋一把榆钱塞进嘴里。母亲叫左邻右舍的奶奶、大娘和婶子一块来捋榆钱。大家一边捋着榆钱，一边说着听来的新鲜事。爱说笑的竹荣婶说着笑话，逗得大家笑得前仰后合。我们这些孩子笑着、闹着、捋着、大口吃着，绿色的液汁顺着嘴角往下流，欢快的笑声溢满了整个小院。在欢笑声中，有的捋满了篮子，有的捋满了小筐，有的捋满了小盆……大家都高高兴兴地满载而归。

母亲把择净的榆钱淘洗三次、淋干水，然后拌上面粉，或散蒸或捏成一个个窝头放到笼屉里蒸。大约20分钟，榆钱的清香便溢出笼屉，扑鼻迎面。揭开锅，绿白相间，鲜嫩饱满，无须任何调料，吃一口便唇齿生香，回味无穷。若用蒜汁拌着吃或用蒜苗炒着吃，更是别有风味。在熬大米粥时放一把榆钱，碧绿的榆钱“卧”在琼液玉浆般的浓汤里，美观又可口。还可以烙榆钱鸡蛋饼，将榆钱洗净，加入少许葱末和姜末，打入鸡蛋，放入面粉、清水调匀，摊于平锅，两面煎到焦黄，那更是一道美味佳肴。

榆树是一种没有鲜艳花色的树。它高大、结实、朴素而低调、沉稳，春天给人们带来美食，夏日给人们带来绿荫和清凉。榆钱不仅可以欣赏、食用，还具有极高的药用价值。

老家院子里的榆树真是老了，那树皮像久旱的土地龟裂着，树上有些许枯枝垂了下来。但它富有极强的生命力，在这明媚的春光里还是那么旺盛，那么多的老枝还在向上生长着，和新生的嫩枝一起挂满了一串串绿莹莹的榆钱，还招来了许多活泼的小鸟在它怀抱里歌唱。我不由得为它的精神所感动，它曾给我的童年带来无尽的欢乐和遐想。在这美好的春光里，我情不自禁地放声为它歌唱。