□史 凯

在所从事的行业中，只有付出比其他人更多的辛苦和努力，才会得到更好的回报。

今年春节期间，笔者与几位朋友约好小聚，想着家里的饭菜吃腻了，又洗又涮的也挺麻烦，不如到外边点几个小菜、吃碗烩面，谁知在市区转了一大圈，竟然找不到饭店。好不容易找到一家，结果生意爆棚。排队半个多小时，几个人才等到了位置，放在平时可选择的饭店太多了，根本就不会扎堆去凑热闹。

春节是中国人最重要的节日，人们忙碌了一年，在春节期间休息几天无可厚非，但作为餐饮生意来说，如此火爆的生意平时实在太少见了，此时关门歇业的饭店失去了一次挣“大钱”的机会。粗略估计，该饭店在春节期间的营业额应该比平时多四五倍。

这应了那句俗语：早起的鸟儿有虫吃。但笔者想说的是：辛勤的鸟儿才有虫吃，而且能吃得饱、吃得好。从字面上理解，“早起”和“辛勤”其中包含的意思基本一致，说的都是人不能偷懒，只有努力工作才能换来更高的收入。中国人说话比较含蓄，哪怕是民间俚语，也不想表达那么露骨，语言风格属于既朗朗上口又不落俗套的那种。但是，笔者觉得其中缺乏点让人醍醐灌顶、一句话点醒梦中人的冲击力，把“早起”换成“辛勤”，“鸟儿”才能更直接、快速地领会其中的精华。

就像前面举的例子，不愿受这个苦、按时按点休息的饭店，那就挣不到特殊时间段的超额利润。放在其他行业也是一样的，没有掌握独门核心技术，所从事的又是非常大众化、门槛较低的行业，就需要通过用时间换空间、用辛勤换利润，要比其他人付出更多辛苦和努力，才能换回更高的收入和尊重，才有可能在经济收入有保障的情况下去追求更进一步的突破。现实生活中，一些大型餐饮企业都是从小店开始做起，慢慢地才越做越大。如果一切按部就班，生意长时间不见起色、收入不增反减时，自己开始怀疑自己了，这时候离打退堂鼓也就不远了。殊不知，在没有方向、思路后，连敢吃苦、愿吃苦的态度都没有，多数事情是做不好的。

还是老话说得好：吃得苦中苦，才得甜上甜。坚定地当一只辛勤的鸟儿，你的人生可能会是另一种样子。