本报讯（记者王学典）为了让更多消费者品尝到云台山酒，即日起，云台山酒厂与焦报酒城联合推出云台山酒全系买一赠一的促销活动。

据了解，云台山酒厂前期主要从事汽车4S店运营和其他产业，现已成功迈入白酒酿造的第二阶段。目前，其产品线覆盖了多个品类，从口粮酒到中高端宴请、馈赠酒等一应俱全，是焦作市名副其实的中型白酒企业。

据介绍，云台山酒厂一直秉承着“一生只为酿一瓶好酒”的目标，注重酒品质量。在酿造过程中，经过两次发酵和两次蒸馏，突出一个“清”字，保持一清到底。并且，酒厂使用的储酒陶坛在1200℃以上的高温下烧制而成，新酒在坛中贮存时，通过微孔呼吸作用，可挥发一些低沸点刺激成分，同时吸纳氧气进行氧化还原反应，生成酯香物质，加速新酒老熟。所有原酒均在陶瓷坛中存放一年以上，以确保酒的品质稳定。

值得一提的是，新上市的云台山酒兰云款采用小缸低温压排发酵工艺，该工艺由江南大学王石垒博士后团队以及中科院谢东东博士后团队联合研发。此工艺有效地解决了传统酿酒中杂醇油和醛类物质含量高的问题，令酒体更为丰满，口感更加柔和细腻，浓郁醇香，并且饮后舒适，醒酒迅速。酒厂销售总监陈隽称，该工艺历经5年多时间、上万次实验，是在古法基础上创新而成。

酒友李先生评价说：“我曾经购买这款酒来招待客人，大家都非常喜欢。而且它属于粮食酒，越陈越香，值得收藏。若是在活动期间购买超划算。”

焦作晚报酒水周刊主编崔亮表示，云台山酒全系买一赠一的活动，不仅是对消费者的回馈，还是对云台山酒品质的自信展示。如果消费者对云台山酒感兴趣，不妨趁此机会前往选购。有兴趣的酒友可前往建设路与成丰路交叉口向北10米路西的稻花香烟酒店选购。咨询电话：17698716868（微信同号）。市区内买整件可享受送货上门及货到付款服务，上门取酒还有赠品相送。

上图 云台山酒。

本报记者 王学典 摄