本报记者 朱颖江

2月25日一早，胜利街就热闹起来，刚出炉的烧饼散发出诱人的焦香味，热气腾腾的丸子汤、豆腐脑、胡辣汤“勾引”着路人的味蕾。两侧店铺也都是早早地开了门，将最新鲜的食材摆放在最显眼的位置供大家挑选……

胜利街是一条有着百年之久的老街，始建于1911年，原名西马市街，是英国福公司在焦作建设的重要街道之一。1927年，为了纪念孙中山先生，西马市街改名为中山街。1949年，中山西街改为胜利街，纪念解放战争胜利。

胜利街南北走向，北起民生街，南至烈士西街，被东西走向的解放路、大杨树街分成了北段、中段、南段。在这儿生活的居民习惯称为胜利北街、胜利南街（包括中段、南段）。当年的西马市街，如今的胜利街，这条横跨一个多世纪的老街，在历经了百年沧桑之后，依然用繁华演绎着老街独有的味道。

“胜利街建成至今，100多年来最不缺的就是烟火气。”家住胜利南街的郭荷花今年74岁。她说，上个世纪50年代的胜利南街是我市较大的居民生活区，街道两侧有10多条胡同。上世纪80年代，政府为了改善居民的居住环境，高家胡同、豆腐巷、宋家胡同、东胡同、千恒里胡同被拆后盖成了楼房。如今，这条街上只剩下太平巷、西胡同、西平胡同等。这条街位置好，居民多，来这里做生意的人也多。加上街道四通八达的小胡同，形成了纵横交错的交通网，周边居民也都来这里采购。

这条老街很窄，细细长长的，沿街两侧的店铺门挨着门。有经营甜点熟食的，有卖蔬菜水果的，还有销售生活用品的店铺，人们在狭长的街道里穿梭，讨价还价声、各种叫卖声不绝于耳。

在一家卖馒头的店铺前，蒸馍用的箅子摞在一起有3米高，热腾腾的蒸汽被冷风一吹，小麦的香味飘进人们的鼻子里。“守着馒头店，俺家每天都吃新出锅的蒸馍。”居民刘香枝笑着说，出门都是卖菜的，家里的菜也是天天买新鲜的，生活特别方便。对于生活在胜利南街的居民来说，便利的生活增加了居民的幸福感。

“这条街热闹得很，不次于成都的那些老街。”在胜利南街经营小吃的摊主很自豪地说。

居民刘朵儿住在这儿有40年了。她说，胜利南街一直以来都特别热闹，上个世纪街口有个回民门市部。该门市部是胜利街上地标性建筑，油、盐、酱、醋等调味品应有尽有，桃酥、蜜三刀等琳琅满目，暖水壶、小镜子等物品一应俱全。除了让她难忘的回民门市部外，还有那些甜的、咸的老味道。

如今，胜利街为适应城市变迁，成了商贩眼中的“商业街”、居民眼中的“集贸市场”，不管如何演变，老街上的繁荣，让人感受到的是实实在在的生活。

上图 中午时分的胜利街恢复平静，商家也迎来了短暂的宁静，等待傍晚的高峰。

本报记者 朱颖江 摄