●杨诗晴 fzy2310008

丰泽园小学二（3）班

有一天，妈妈忽然很神秘地告诉我，她要给我做一道我从来没吃过的美食——拔丝地瓜。

来到地瓜地里，妈妈告诉我，地瓜虽然埋在地下，但是会有藤露在地面上，只要发现藤，然后顺着藤就能找到地瓜啦！于是，我盯着土地找啊找，好不容易找到一根藤，我尝试着用小铲子去挖，果然硬硬的，再接着挖，地瓜慢慢就露出了头。我继续挖，一不小心，地瓜被我挖断了。我郁闷极了。我又找到一根藤，这次为了防止挖断，我扩大范围在它周围一点一点地挖，直到周围的土都松动，才慢慢把它拔出来。这次是个完整的地瓜。就这样，一个接一个，我挖了几个大地瓜，然后和妈妈兴高采烈地回家了。

一到家，我就马不停蹄地开始洗地瓜，接着把地瓜皮削掉。妈妈把地瓜切成大小均匀的小块，然后把地瓜裹上玉米淀粉，接着把地瓜放到锅里炸。5分钟后，妈妈夹出来尝了一块，就赶紧把地瓜捞了出来。接着往锅里放了1勺水、10勺糖，把糖熬到没有泡沫的时候，把炸好的地瓜放进去，让每块地瓜都裹上糖稀。这样，好吃的拔丝地瓜就做好啦！

一出锅，我迫不及待地夹起一块，地瓜之间果然连接着金光闪闪的丝，放到嘴里，甜滋滋的，好吃极了。

妈妈说，因为自己的劳动，所以拔丝地瓜才会格外甜。

小朋友们，你们说对不对？

（指导老师：张彩虹）