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2023年07月19日

夜市场

□董全云

“四方食事,不过一碗人间烟火。”一座小城,最有烟火气的地方,莫过于夏天的夜市场。

夕阳西下,晚霞沉沉,夜幕还未降临,天河市集已人声鼎沸……到处是挨挨挤挤的地摊和熙熙攘攘的人群。地摊有常设的,有临时的;分了时段,应着时节;滋滋啦啦的油烟里,吸引众多食客。诸家餐桌相连,习习晚风里让人有了更多的美食诱惑。

一时间,遍布街头的小店聚集了许多本地、外地的网红小吃,汇集了“人间烟火”,也成为激活消费的“一池春水”。

“东小巷”的巷子不长,热闹得很。因为离几所大学较近,尤为热闹。来来往往,有穿着校服的学生,有白发老人,有小孩,还有慕名而来的外地吃货,四处洋溢着烟火的气息。沿着巷子往里面走,我是循着香味找过去的。在小城最好吃的蒜香猪蹄店的门口排了很长的一队。烟火缭绕中,老板边扇着火苗,边向上撒着各种烧烤佐料,扑鼻的香味使过往行人不由得口水直流,想大快朵颐。

西餐、甜点、快餐、冷饮,咖啡厅、老四川菜馆、扯面馆闪亮登场,每家都顾客盈门,生意兴隆。老板和服务员的脸上,一样荡漾着幸福的笑容。有间咖啡厅外墙写着“同在一座城市,为什么好久不见”的亲情语言,撩拨着踌躇不前的客人。时尚的甜品铺子镶嵌着“愿您所有的美好,都如愿而至”,让人心生暖意。

夜色一点一点弥漫开来。此时,街上的房子里都点亮了灯。恩村古驿,青砖灰瓦的老街是真,市集的熙熙攘攘也是真。在古街口的汉服店里,换上一身汉服,挽起发髻,簪上珠花,款款漫步近千米长的古街,祖师庙、和圣祠、范氏宗祠等历史文化遗迹保存完好,与新建仿古建筑群融为一体;绞胎瓷、山阳泥塑等匠心手作、古风文创,复刻古时街市的繁华盛景,令人赏心悦目、流连忘返;各类特色美食香飘四溢,让穿越千年的“烟火气儿”弥漫着山阳大地。

山阳潮街,电影节、电音节,现代灯光、舞美,在震撼的音响效果里,听着音乐,喝着啤酒,晚风中,迷醉的或者是已经消逝的青春。

几串烤串儿,佐以凉拌、毛豆、花生米,配着啤酒,激起了三五好友谈天说地的大好兴致。卖冷饮的、炸串儿的、烤肠儿的……南风催化夜市小吃街,点燃并释放着小城人的盛夏激情。

广场夜市、大桥地摊、公园地摊、街角地摊,门庭若市。摊位上,不时有大人和孩童在享受心仪的佳味。流连其间,本身就是一种生活,就是在过生活。

盛夏,夜市开启,地摊复苏回归,唤醒了小城烟火气。