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2023年06月28日

太行山的笨核桃

□王保利

山里的朋友送来一纸箱笨核桃。

我用两天时间,夹击着与山石一样坚硬的核桃,手累得生疼。瞧着一盒蜜蜡似的果仁及一堆破碎的果皮,心也疼起来。

出生在太行山麓,对大山的记忆,除了满山的荊棘外,印象深刻的便属核桃树了。核桃树是山中特有的树种,它遍布山坡僻壤,根植山石之间,又奉献着山石般坚硬的果实。

巍巍太行山上,清晨第一缕阳光斜射进核桃树的斑斓枝叶中,小松鼠在百年野生核桃树上蹦跳雀跃。从小上山玩耍,我们也喜欢在核桃树上攀爬,它粗壮的枝干、繁茂的浓荫,承载着儿时的几多快乐。

每每到山中采风写作,我都会寻找并打量着再普通不过的核桃树。它没有白杨树挺拔,也没有柳树的婀娜,它的树干粗壮结实,皮肤黝黑粗糙,若要论外貌,恐怕就是树中的“丑汉子”了。只不过核桃木木质坚硬细腻,除如紫檀木做家具外,制作的工艺品经久耐用,别致的木纹生动清晰,在视觉上是一种很好的审美物品。

山中大多数核桃树已有几百年的树龄,所结核桃是祖辈留下的老品种,当地人称为笨核桃。笨核桃生长条件恶劣,保持了它原有的野生品质,所以有人说越是在恶劣的条件下,越能长出坚硬的果实。山上的笨核桃个头小,结果少,硬度却高。单果也重,拿在手上沉甸甸的,将两颗核桃碰撞或摩擦,音质清脆,有金属般悦耳的声响。

笨核桃,皮坚壳厚不好敲破,但其营养价值极高,吃起来香糯可口,回味无穷。这得益于它栉风沐雨,生长周期长,加上太行山土质中性偏碱,富含多种微量元素和矿物质,对人体特别有益,所以被誉为“长寿果”。捏一粒咀嚼,在笨核桃的香味里,弥散着山里人的深情厚谊。

记得艾青先生写过一首《山核桃》:“一个个像是铜铸的/上面刻满了甲骨文/也像是黄杨木雕刻/玲珑剔透,变化无穷/不知是天和地的对话/还是风雨雷电的檄文。”诗人在给山核桃画像,并用神来之笔,形象地把普普通通的山核桃与岁月的雕琢和风雨雷电的锤炼联系起来,给人以美好的艺术享受,也勾起人们对大自然的敬畏之心。

捧着坚硬的笨核桃,想起了无数在艰苦环境下滋养出朴直、强硬的太行山里人。