●陈欣泽 xf2211057 幸福街小学二（10）班

今天是星期天，爸爸给我做了最喜欢吃的红烧肉炖土豆。

首先，爸爸准备的材料有五花肉和土豆。准备的调料有糖、盐、生抽、姜、葱和蒜。

然后，把一块肥瘦相间的五花肉切成大块儿，焯水备用。把土豆外皮削掉后，也切成大块备用。接着，起锅烧油，锅热后，加入冰糖熬个糖色，放入葱、姜、蒜等调料，再放入五花肉，盖上锅盖，大火炖20分钟，加入土豆，再炖15分钟，然后大火收汁儿，出锅。就这样，一道色泽诱人、味道鲜美的红烧肉就做好了。

我迫不及待地夹了一块肉放进嘴里，入口即化的肉的香味在我的嘴中蔓延开来。我吃了一块又一块，不一小会儿，我的小肚子就变得圆鼓鼓的，这就是我最喜欢的红烧肉。