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2023年06月21日
焦作老街烟火气
□南乡木
雨后的傍晚,山阳大地沉浸在灯火阑珊之中,游走老城的街巷,穿行在熙攘的人车之间,弥漫于喧嚣熟识的家乡语境里,久违的气息沁人心脾,不禁顿生一种异样的情怀。
新华北街,曾是我市最早建埠的地方。走过“百年焦作博物馆”,这里的烟火气息愈加浓重扑面。明忠饺子馆里人来人往、灯火通明,尽显老字号商家一如既往的诚信和厚道。糊涂店、刀削面馆、砂锅居,在此处业已扎根数十载,自己也多次光顾。在老三饸烙面馆门头上“一碗炸酱,一碗麻辣,还有一种情怀是两掺”和旁侧“创始于一九八六年,焦作路边的饸烙面,居民楼下的小地摊”的妙语,甚是诱人。那些老门老店的老板和老板娘还是那么热忱爽朗地迎来送往,上菜倒茶,勤劳不辍,用自己的服务水准和饮食质量立业守拙,探索创新,一步步赢得新老客户的青睐与呵护。
老一中南门外的那条街,是矿务局的一些单位和家属楼的聚集区。窄窄的街道显得些许拥挤,居住院落和鳞次栉比的商店、食堂、流动摊点,将城市的烟火气烘托得盎然蓬勃。有匆忙下班的市民停车驻足,在门店购物采买,选择小吃佳肴、面点饮品。有三五成群,或夫妻并肩,小伙子大姑娘相约而来的,他们大多端坐在餐馆大厅或雅座里,细品慢饮,放松心情。还有的闲聚于店外临时加放的小桌子旁,海阔天空,把酒言欢。道路两侧还有序排开了一行行小车饮食的摊点。灯火朦胧中,招牌高挂。有的一两人,有的二三人,操持着各自阵地,招揽着过往的行人驻足品用。尽管口音不同、风味各异、理念不一,但都独具特色,吸引着消费观念迥异的食客。几家烤肉和烧肠的摊上,烟火缭绕中,老板边扑扇着火苗,边向上撒着香料,使过往行人不由地想大快朵颐。
从团结街中段顺老邮局北门,拐入民主北路。这个窄窄的、斜向的小巷子里,依然有十多家或大或小的饭店错落分布。有的门店气派正规,人多客满。有的“以车代点”流动经营,经营微、特、快饮食类别。但每家都顾客盈门,生意兴隆。老板和服务员的脸上,一样荡漾着幸福的笑容。
进入学生路西端,立刻让人目不暇接,西餐、甜点、快餐、冷饮,咖啡厅、老四川菜馆、扯面馆闪亮登场。有的在此已风光多年,所有店内人头攒动。有间咖啡厅外墙写着“同在一座城市,为什么好久不见”的亲情语言,撩拨着正欲踌躇不前的客人。时尚的甜品铺子镶嵌着“愿您所有的美好,都如愿而至”,怎不使人心生暖意?百货楼步行街里,忙碌一天的店员有的正在打烊,有的还接待着一批批途经的散客,米线、馄饨、热干面、擀面皮一应俱全。在实验中学附近,学子们三两成群,喜笑颜开,在摊位前选择自己喜爱的食品,幸福满满地走着、聊着。这让自己回想起40年前高中生涯时,校门口的那间铁房子和玻璃柜台上令人垂涎的橙色汽水……
北苑西路的几家大饭馆门庭若市,顾客一家老小,男男女女,进进出出。小零厨房仍在繁忙地营业中,接待着他们的新老顾客。公园东南门口和桥头处几家路边摊点也热情呼唤着来往的客人。在元气冰粉、奶茶铺、台湾饭团、胖子炒凉粉、手工凉皮、甜品铺子摊位上,不时有大人和孩童在慷慨地享受着心仪的佳味。北苑后街路南的老市委两层门面楼房依然矗立挺拔,向市民提供优质的饮食、服务、百货等。文化巷里甲壳虫超市,一对和谐的夫妇在悠闲地清理着商品和卫生,女人还同时照看着童车里的孩子。这样的场景,宛如一幅美轮美奂的夫唱妇随、其乐融融的温馨画卷。
民以食为天。每一缕馨香都来自于汗水,每一种劳动都值得尊重。慢行在有故事、有温度的街区老巷,感受极具亲和力的熟悉场景,这些连接着地气的烟火气,何尝不是万家灯火里无穷无尽的祥和与幸福!