本报记者 朱传胜

夏季天气炎热，人们常常喜欢在大排档点两个菜，再喝几瓶冰啤酒，暑热很快便消去。殊不知，这么做却容易引起健康问题，因为不洁的饮食很容易感染甲肝。河南理工大学第一附属医院感染性疾病科主任赵宇亮特别提醒，夏季甲肝高发，大家在饮食方面一定要注意。

“甲型肝炎病毒（HAV）是20世纪中叶发现的嗜肝病毒，人一旦感染可引起以肝脏炎症为主的病变，临床上以疲乏、食欲减退、肝肿大、肝功能异常为主要表现，部分病例出现黄疸等症状，严重者可导致死亡，而且任何年龄均可患本病，但主要为儿童和青少年。成人甲肝的临床症状一般较儿童为重。”赵宇亮说，“甲肝病毒本身具有很高的传染性，并且一旦出现就能在环境中生存很长时间。接种甲型肝炎疫苗是预防甲型肝炎病毒感染有效的方法之一。一般而言，免疫力约可持续20年。接种甲肝疫苗是我国目前预防和控制甲肝最经济、有效的措施，2008年我国将甲肝疫苗纳入儿童免疫规划中，即满18月龄的儿童免费接种甲肝疫苗。”

赵宇亮指出，甲肝主要通过消化道传染，与甲肝患者密切接触，共用餐具、茶杯、牙具等日用品，吃了被肝炎病毒污染的食品，喝了被甲肝病毒感染的水，都会被传染。而餐馆与群众的集体忽视，一旦有甲肝患者，甚至是自己未曾察觉的甲肝患者进行就餐，很容易导致出现甲肝的传染。尤其值得一提的是，在所有感染者中，发病者与不发病者人数比为1∶1.5。他说，不发病不等于没有传染性，这类人也是传染源，所以要大力宣传卫生知识，防患于未然。

那么日常生活中，我们如何预防甲肝？赵宇亮表示，预防甲肝的关键要把住入口关，注意饮食卫生。对一些自身易携带致病菌的食物，如螺蛳、贝壳、螃蟹，尤其是能富集甲肝病毒的毛蚶等海、水产品，食用时一定要煮熟蒸透，杜绝生吃、半生吃以及腌制后直接食用等不良饮食习惯。一般情况下，加热100℃一分钟，就可使甲肝病毒失去活性。另外，要养成饭前便后用碱性肥皂和流水洗手等好习惯。保持舒畅的心情，乐观的心态对于预防和防治肝病都是十分有利的。

赵宇亮表示，目前尚无有效的抗病毒药物用于甲肝的治疗，临床上以对症治疗及支持疗法为主。感染甲肝后就要进行隔离，少则21天，完全康复需要半年，长期疾病会给患者造成心理负担。甲肝在发展的过程中会让肝炎的病毒复制到肝脏上，造成肝脏的损伤，但是甲肝一般为急性自限性疾病，预后良好，不会发展成为慢性肝炎和慢性病毒携带者。

赵宇亮提醒，一旦发现甲肝患者，学校、医院、家庭或其他单位中的成员，可及时给予丙种球蛋白注射。注射时间越早越好，最迟不宜超过接触感染后7～10天，免疫效果可以维持35天。对密切接触者应进行医学观察45天，如果发现甲肝患者，要及时报告当地的疾病预防控制中心，采取有效措施隔离传染源，切断传播途径，保护易感人群，控制传染病的流行。