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2023年05月25日

刘贤锋

一手制好茶一手写小说

图① 刘贤锋的理想是让蒲公英茶走向全国。

图② 制好的蒲公英茶经过挑拣后就可以进入市场了。

图③ 每一批蒲公英茶制好后,刘贤锋都会亲自检验品质。

图④ 制好的蒲公英茶。

图⑤ 工作人员展示刚刚制好的蒲公英茶。

图⑥ 工作人员在进行包装。

图⑦ 刘贤锋在网络直播间向顾客们展示蒲公英茶。

图⑧ 刘贤锋(右)在展厅向前来参观的顾客讲解产品。

本报记者 吉亚南 摄

很多人说,人生从60岁开始,60岁是人生的白金时代。

在博爱县寨豁乡,有一位年过六旬的老人,他叫刘贤锋,既能制作一手好茶,又能写一手好文章,那种精气神绝不输于现代的“斜杠青年”。

本报记者 赵改玲

中国是茶的故乡,茶文化也是中华优秀传统文化之一,不管是日常生活还是精神生活,都离不开茶——柴米油盐酱醋茶、书画琴棋诗酒茶。

您喝过茉莉茶、白茶、铁观音茶、普洱茶等名茶,您喝过蒲公英茶吗?在博爱县寨豁乡的蒲公英庄园,这里的主人刘贤锋,坚持用当地道地食材,用心做好蒲公英茶。

6年前,刘贤锋和儿子一起去西安旅游时,看到当地卖得很火的茶是茯苓茶,他突发灵感:寨豁乡是山区,漫山遍野生长有蒲公英,这样丰富的食材是不是可以做成蒲公英茶?当他们咨询了博爱县的老中医后,都觉得这个事可行。

就这样,刘贤锋和蒲公英茶结缘了。

刘贤锋说,别看蒲公英外貌不起眼,它可称得上是“药草皇后”呢。

刘贤锋向记者科普道:蒲公英有清热解毒、消肿散结的作用,有天然抗生素之称,对肝脏和女性乳腺都有很好的保护作用,但蒲公英不能直接泡水饮用,须经过特殊处理后方可饮用。

看到了蒲公英的种种好处,刘贤锋和妻子等人开设了蒲公英庄园,专门制作蒲公英茶。

说起自己庄园所产的蒲公英茶,刘贤锋娓娓道来。

刘贤锋说,蒲公英茶是采用现代工艺和传统方法相结合的制茶理念,经过高温杀青、揉捻等14道工序精制而成,无论口感和质量完全有别于市场上出现的直接晾晒的蒲公英茶,可以放心饮用。

蒲公英茶略带苦味,喝到最后有点回甘,就像刘贤锋做茶的过程。

每年夏、秋两季,刘贤锋和妻子王新,会把收购来的蒲公英晾晒后经过高温杀青处理。车间里不能装空调,所以,两人经常在39度的高温下进行杀青,一待就是8小时以上。在这样的高温环境下,刘贤锋还要一人管理14台机器。“很辛苦,我的老伴更辛苦。”刘贤锋常常表达着对老伴王新的感激。她是妻子,更是创业的“合伙人”。

虽然很苦、很热,但想到顾客满意的笑容,他们就不觉得苦和累。

刘贤锋说,做茶最开心的事就是顾客的满意。开始售卖蒲公英茶后,蒲公英庄园的回头客很多,除了本地顾客外,还有的来自郑州、洛阳、西安等地。

刘贤锋不仅线下销售蒲公英茶,还让蒲公英茶插上了电商的翅膀,通过直播带货的方式,让蒲公英茶飞入更多寻常百姓家。

做蒲公英茶实属不易,困难重重,刘贤锋就常常用茅盾文学奖得主路遥的人生激励自己,他从路遥的小说《平凡的世界》《人生》中,不仅得到文学的滋养,还汲取力量,克服重重困难,走好自己人生路。

除了用心做好茶外,刘贤锋还是一名资深文学爱好者。

刘贤锋年轻时是一名民办教师,爱好文学,他创作的文学作品曾在《河南日报》《奔流》杂志上发表过。上世纪80年代后,民办教师有了考公办教师的机会,为了一心考试,刘贤锋把自己的文学梦想都埋葬了。“就像黛玉葬花一样,我把自己的文学作品以及文学梦埋葬了,当时是非常伤心的。”刘贤锋对记者说。

退休后,有了大把的时间,刘贤锋的文学梦悄悄抬头,为了向路遥致敬,他模仿小说《人生》,正在创作自己的小说《人生之路》。他不用电脑打字,而是手写,目前,他已写了十几万字。

前几天,市作家协会、博爱县委宣传部来蒲公英庄园采风,没想到市作家协会、博爱县委宣传部竟帮了他一个大忙。

5月18日,市作家协会、博爱县委宣传部来蒲公英庄园采风,当他们听说现在销售蒲公英有困难、创业比较艰难时,就通过发布采风信息等方式,介绍了蒲公英庄园,没想到,竟为刘贤锋引来十几万元的订单。

“这件事对我触动很大,其实,在我的创业和写作路上,遇到很多好人,他们的帮助给了我前行的动力,让我有了坚持梦想的信心。”刘贤锋说,语气里难掩激动。

刘贤锋说,过好人生的下半场,不是去享受,而是靠劳动、奉献,去创造美好的生活,对他而言就是用心做好茶,用心去写作,相信这样的人生之路格外丰盈和美好。

茶和写作,陪伴刘贤锋一路前行,一路生花!