本报记者 李晓军

来焦作，是朋友！拿什么招待朋友？

同饮焦作特产山药清香型白酒——怀川玉液，见证深情厚谊，定格美好回忆，为焦作之旅增添一抹豪爽气。

刚刚过去的五一假期，河南老怀山药酒有限公司组织怀川玉液推介团队走进我市各大风景名胜区，布置展台，以酒会友，成为景区内一道评鉴特产、展示形象、传递文化的独特风景线。该公司广交五湖宾朋，打造焦作白酒名片，为活跃地方经济注入新动能，为壮大焦作文旅注入新内涵。

品鉴特产白酒

5月1日，夜幕降临，云台山景区依然人潮涌动。住民俗，吃美食，喝美酒，游客享受着节日的狂欢。

此时，该景区内的怀川玉液推介展台，也迎来了一天中最繁忙的时段。络绎不绝的四海宾朋，免费品尝怀川玉液。

“我们几位老同学相约同游云台山，晚上定好民宿后，就想尝一尝当地特产酒，没想到怀川玉液这么好喝！”一位来自山东日照的王先生说，他早就听说焦作特产铁棍山药。这种富含山药精华的白酒是非遗特产，有保健作用，他和朋友决定带回去几箱，喝完再联系经销商发货。说罢，他拿出手机加了销售人员的微信并留了电话。

五一假期，设在云台山、二仙庙等景区的怀川玉液推介展台每天持续到23时，品鉴该酒的游客不计其数。

“我感触最深的是，只要游客品尝过怀川玉液，都说酒不错。不少游客自己喝过了，还主动招呼来往的游客说这酒是好酒，劝别人买酒。这时候，我非常激动，感觉自己在干一件非常有意义的事，虽然很累，但很值得。因为我们终于有一款能引以为傲的地产酒。”该酒厂销售人员郭姣说。

展示好客形象

以酒会友，以酒为媒，扩大焦作地产酒的知名度，展示焦作人热情好客的形象，是怀川玉液推介团队进景区的宗旨。

该推介团队在景区开展白酒品鉴活动时，热情为游客提供服务，不厌其烦，有求必应。

为年老体弱的游客提供凳子，热情为游客提供向导……他们一个个争当服务景区的志愿者。其中，该公司销售部员工王园忙到23时才回去休息，一天下来不知道说了多少话。“虽然嗓子要冒烟了，但我们用自己的热情服务，交到了来自全国各地的朋友，我觉得非常值得！”王园说。

传承非遗文化

在景区推介怀川玉液酒，也是在传递怀川大地的非遗文化。

河南老怀山药酒有限公司前身为聚珍怀帮酒，有400多年历史。聚珍怀帮酒的酿造技艺为该公司董事长丁向峰祖上所创，源于魏晋，成于两宋，兴于明清，是道地的河南省级非物质文化遗产。

据悉，怀帮酒原为丁氏药业家酿治病所用，明代中叶，在怀川大地文人墨客、怀商文化影响下，人们的饮食习惯发生了巨变，原为药酒的丁家黄酒渐渐被生活饮用黄酒所替代。进入新时代，为顺应时代潮流，满足大众需求，丁家在药用黄酒的基础上改良工艺，调整配方，扩大生产，在“怀庆商帮”的资助下，建成作坊，酿造黄酒并取名为“怀帮黄酒”。

为把非物质文化遗产发扬光大，丁向峰与河南科技大学、天津科技大学等科研院校合作，组成专业的科研团队潜心打造铁棍山药酒。12年的艰辛求索，山药清香型白酒的标准被审核通过。

“谁认为消费者不懂酒是傻瓜，谁才是真的傻瓜！”丁向峰说，怀川玉液最大的特点就是纯粮固态酿造，无化学添加，保持了白酒应有的纯粹。他一直践行承诺，不忘初心，相信时间是检验真酒的唯一标准。