本报讯（记者杜挺勇）“加什么调料呢？”“用蒸的方法，是不是汤会更加清亮一点？”3月29日上午，在修武县西村乡平顶窑村，一场别开生面的烹饪培训正式开讲。公安助力乡村振兴，组织技能培训，村中农家乐经营户在家门口就能学习烹饪技术。

近年来，平顶窑村乡村振兴驶入快车道，依靠当地自然风光、乡土人情等大力发展农家乐，吸引了大量游客。然而，不少农家乐经营户在餐饮服务上遇到瓶颈，希望提升烹饪水平，打造出特色菜品。市公安局驻平顶窑村工作队认真倾听村民心声，积极行动，助力破解难题。该村第一书记、民警姜军臣多方沟通，联系上我市某酒店专业厨师，专程到村中开展烹饪培训。

培训前，姜军臣和厨师进行沟通，选定适合山村的特色菜品，便于进一步推广。3月29日，首场培训如期举行，专业厨师边示范边讲解，将多个特色菜品的配料、炒制等步骤逐一传授。在场的村民认真聆听、拍照记录、不断提问，学习劲头十足，现场氛围活跃。村民都说，培训很接地气，非常实用，对公安机关驻村工作队的良苦用心表示感谢。下一步，驻村工作队将继续举办类似活动，助力乡村产业高质量发展。