本报讯（记者韩静淼）2月19日，建业大食堂落户辉县；2月21日，进驻安阳。三天两城，建业大食堂开启豫北布局。

据悉，河南建业大食堂餐饮文化有限公司，是建业新生活旗下一家专业化、连锁化、平台化运营的餐饮管理企业，公司以弘扬中华传统饮食文化，发掘、保护以及传承中原传统名吃、小吃为企业使命，致力于打造极具特色的“中原传统美食民俗文化体验地”“舌尖上的河南，河南人的待客厅”。凭借河南丰富的生态资源和厚重的中原文化，建业新生活将河南十八地市的美食以小吃摊位和餐馆的形式汇聚到建业大食堂，致力于发掘、保护、传承、光大河南特色小吃和传统饮食文化。结合市场和需求，通过涉农文创、餐饮、休闲观光等相关项目的策划，实现河南传统文化的传承和传播，形成独具竞争力的餐饮经营模式。

从2015年第一家建业大食堂鄢陵店开业至今，建业大食堂已为十几个文旅、商业项目成功打造大型特色餐饮综合体，运营总面积突破9万平方米，年游客接待量突破500万。

此次建业大食堂落户辉县，位于当地规模较大的一站式休闲娱乐购物中心辉银广场内。辉县店经营面积约2000平方米，进城的建业大食堂依旧聚焦在中原传统小吃、传统豫菜上，为当地人带来最正宗的河南味。

建业大食堂安阳“西漳涧”项目位于七朝古都安阳北关区，是继“获嘉斜街”项目后，建业大食堂签约的又一城市更新项目。项目规划有河南十八地市传统美食、“网红”特色小吃及文化民俗、地方特产、艺术展示、创意交流、手工艺制作、前店后坊、亲子研学等项目，打造城市文化项目新标杆。

未来，建业大食堂将本着高起点规划、高标准设计、高效率运营的理念，充分调动盘活相关文化和商业资源，打造政府满意、市民喜爱的城市游玩目的地。