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2022年08月22日

中秋月饼新上市

花样多了 包装瘦了 价格降了

本报记者 王春芳

临近中秋,我市市场上各式各样的月饼陆续上市,不少市民开始提前购买尝鲜。记者走访市场了解到,今年的月饼花样繁多,包装不断“瘦身”,价格更为亲民。

8月21日,记者来到市区一家超市看到,新鲜上市的月饼被摆放在入口显眼的位置,品种丰富,款式齐全。业内人士介绍,传统月饼每年都要玩出新花样已成为业界共识。目前,月饼主要有八大系列,分别为广式、苏式、台式桃山皮、奶黄流心、法式、杭帮、滇式、冰沙月饼。

货架上,礼盒装月饼有华美、陶老大、卢师傅等多个品牌,每盒价格在40元至100元之间。除了精美的礼盒装月饼,一旁的散装月饼货架上也满满当当,豆沙、莲蓉、五仁、奶黄流心……口味多达20多种,每块价格在6元至12元之间,吸引了不少顾客驻足挑选。

“月饼是一周前上市的,从价格来看,礼盒月饼价格明显下降,高价月饼已没有踪影,散装月饼价格与往年持平。”一位工作人员说,“从口味来看,除了五仁、水果、豆沙、莲蓉等传统口味外,流心月饼是新流行的‘网红’月饼,其突出的颜值、绵密的口感,赢得了不少女性的青睐。”

“价格上的喜人变化与包装的改变有很大关系。”业内人士介绍,据国家发展改革委微信公众号8月19日消息,国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、市场监管总局发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》提出,生产、销售盒装月饼应当严格遵守关于食品包装的强制性标准,不得使用贵金属、红木等贵重材料,减少包装材料的过度使用。另外,根据相关国家标准规定,包装层数不能超过三层。在层层的“瘦身令”下,礼盒月饼价格回归到食品本身,更加亲民。

正在选购月饼的市民张女士表示:“新国标的应用、新消费的理念推动月饼消费市场‘风清气正’,食品安全了,价格合适了,就能多买几盒了。”张女士打算到临近中秋的时候,团购一部分回去走亲戚。

据了解,目前,月饼已全面上市,初期主要以销售散装月饼为主,礼盒装月饼的销售大多集中在8月25日左右。不过,无论是散装月饼还是礼盒月饼,在接下来的20天里,月饼市场将迎来一年一度的“黄金档”。

上图 超市里陈列的月饼价格亲民。本报记者 王春芳 摄