本报讯（记者王玮萱） 近日，一家名为慕家人·半成品菜的品牌门店入驻金土地市场。虽在试营业期间，但这家店已备受消费者关注。

半成品菜，也叫“预制菜”。顾名思义，就是提前制作、预订的菜品。消费者买回家后，只需简单加工，便可食用。“预制菜”目前在大城市非常流行，它满足了许多消费者既要节约做饭时间，又要吃得健康的需求。

慕家人·半成品菜老板是一位22岁的青年。他告诉记者，“预制菜”是针对食材的不同特点，聘请专业厨师，运用不同的制作方法研发而成，又通过标准化的中央厨房集中生产，采用急速冷冻技术保鲜的特色菜品。

目前，慕家人·半成品菜在金土地市场设置标准化展示区，可供应金牌酸菜鱼、铁锅焖面、尖椒焖豆腐、荷塘小炒、鱼香肉丝、水煮肉片、酸汤肥牛、糖醋里脊、回锅肉、干煸鸡翅、排骨玉米汤等佳肴。消费者只需关注“慕家人”小程序或“慕家人·半成品菜”，便可点击购买美味“预制菜”，商家负责送货上门。

慕家人·半成品菜老板在展示新品。