本报老年记者 刘松梅

10岁生日那天，母亲悄悄塞给我一个煮鸡蛋，说：“吃了这个鸡蛋，你就又长了1岁。”我问：“弟弟、妹妹有吗？”母亲说：“等他们过生日的时候再给他们煮。”意思很明白，他们没有。

我躲在里屋悄悄地剥去蛋壳，小口小口地咬开蛋白，再小口小口地吃里边的蛋黄。吃到一半的时候，弟弟、妹妹发现了我在吃独食，那羡慕的目光、咽口水的声音深深刺疼了我。于是，我让弟弟、妹妹每人咬了一小口。那时我想：啥时候可以不用躲藏，正大光明地吃一个完整的鸡蛋？

上高中那年，麦收时节学校放了一周的麦忙假，让回家帮忙麦收。当天晚上我家的餐桌上，破天荒地出现了一盘黄鲜叠翠的韭菜炒鸡蛋，激动得我不敢下筷子。母亲则笑着说：“吃吧，明天好早起到自留地割麦子。”

第二天是端午节，因为赶上麦忙，也就没有了过节的讲究。早上天蒙蒙亮，母亲拍着房间的门叫我们起床。我和姐姐睡眼惺忪地穿好衣服，匆匆洗漱完毕就跟着父亲下地割麦子了。晨风里飘荡着麦香，早起的燕子叽叽喳喳地为麦浪伴舞，油画似的麦田微微荡着波浪，麦穗相互摩挲发出曼妙的音乐，唯美的画面让我们精神振奋，挥动镰刀收起麦来。

父亲是有名的割麦能手，手大胳膊长，一揽六垄在前面开路。我和姐姐一人三垄紧随其后。没到红日拱出地平线，我们已经从西头割到东头，又从东头割到了地中间。这时衣服早已被汗水浸透，累得浑身酸痛，躺在麦堆上不想起来，肚子也饿得咕咕叫。

突然，听到弟弟的叫声：“快来吃饭了，妈妈做了好吃的！”他掀开篮子上的棉布，里边有一小盆煮鸡蛋、一摞黄灿灿的烙饼，还有几根青翠欲滴的小黄瓜。随后，母亲提着一个陶罐子风风火火地赶过来，一边舀汤一边说：“今天端午，又割麦，足量吃！”

我拿起一个煮鸡蛋问母亲：“我可以自己吃一个鸡蛋吗？”母亲说：“可以，鸡蛋、油饼随便吃，画记号的是咸鸡蛋，谁爱吃啥就吃啥。”母亲腌的咸鸡蛋，剥开后蛋黄流油，黄灿灿的很有食欲，天下美食非它莫属！

这是我记忆中第一次吃这么丰盛的午饭。从那时起，我爱上了母亲腌的咸鸡蛋。也是从那时起，日子越来越好！