本报记者 赵改玲

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图① 热腾腾的烧饼出炉了。

本报记者吉亚南 摄

图② 一名市民在家中贴窗花，寄托着辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。

本报记者 王梦梦 摄

图③ 舔一舔甜美可口的芝麻糖。

本报记者 吉亚南 摄

俗话说：腊月二十三，糖瓜粘。1月25日是农历腊月二十三，也就是我们俗称的小年。小年也被称为春节的“彩排”、新春的序幕。当天，记者走在街头和公园，处处张灯结彩，浓浓年味起，人间小团圆。

吃祭灶火烧、芝麻糖

不管是街头的烧饼店还是商场超市的烧饼摊前，都排成了长队，生意兴隆。在咱焦作，小年有吃祭灶火烧的习俗。

我市大街小巷的烧饼店都准备了甜、咸火烧。10时左右，在政二街一人气烧饼店前，老板拿出一个本子，上面记满了前天预订烧饼者的电话、数量、味道。“光预订都有100多个，今天要打一天火烧。”该老板说。

在丹尼斯百货焦作店，来购买年货的人很多，烧饼摊前，刚出锅的热火烧被抢购一空，记者看到，甜火烧是红糖馅的。“好甜、好香，太好吃了。”结过账的市民都边吃边说。

除了吃祭灶火烧外，在小年这一天，我们还要吃芝麻糖。

吃芝麻糖流行于咱们北方地区，俗话说“二十三，糖瓜粘”，过小年时，人们会将芝麻糖等供奉，祈求灶王爷嘴甜些，上天言好事。

超市里，芝麻糖正热卖。

市民吃的多是本地产的芝麻糖。比如示范区阳庙镇和庄村的和酥芝麻糖，就是我市的非遗项目之一。和庄村芝麻糖相传于明正德年间，以香、甜、酥、脆、不粘牙而闻名省内外，清乾隆年间成为贡品，芝麻糖生产已成为当地农民发家致富的重要项目和主要经济来源。

祭灶，扫尘

祭灶，是小年这天的重要活动。

据我市作家仝真真介绍，农历腊月二十三是民间传说灶王爷回天宫述职的大日子，农人们心疼辛苦一年的灶王爷，也希望灶王爷在玉帝面前替自己和家人多多美言，就自觉为灶王爷和随从准备了干粮、凉水、大葱和糖瓜。这天也就被称为“祭灶”，成为全国公认的小年。

在修武县西村乡大南坡村的牛爷爷家，每年过小年仪式感都很强，都过得隆重，去年小年，中央电视台国际频道记者还到他家拍过小年的情景呢。

据介绍，小年这天，牛爷爷会准备一大桌菜，一家人吃一顿团圆饭。牛爷爷家的团圆饭里有蓝莓山药、炖鸡、排骨等，还有手工馍、柿饼丸子等，透着朴实的味道。

傍晚时分，牛爷爷一家都会祭灶、换灶神画像、送灶神，并在灶王像前供奉芝麻糖、火烧等食物。牛爷爷嘴里大声念道：“一碗凉水两根葱，打发灶王上天宫，二十三日去，初一五更回，上天言好事，下界保平安。”

祭灶后，人们开始扫房子，我们称“除尘”。人们各种洗刷和淘洗，意在把“穷运晦气”统统扫出门，干干净净、清清爽爽地迎接农历新年的到来。

扫尘为的是除旧迎新，拔除不祥。其实很多人从农历腊八这天就开始打扫卫生了，有的剪窗花、贴窗花，等待春节的到来。

今年有了冬奥新民俗

今年小年也是北京冬奥会倒计时第十天，燃情冰雪遇上浓浓年味，冬奥气氛拉满。

在公园里，人们在享受着雪带来的乐趣，滚雪球、拉雪橇、堆雪人、打雪仗，花式玩雪，共赴一场冰雪奇缘，期待冬奥会的到来。

如果说腊八是大年的开场锣鼓，那么小年就是大年的序幕，从小年开始，就进入了过大年的倒计时。人们开始进入准备过年的阶段：二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五磨豆腐，二十六炖大肉，二十七宰公鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。

今年，我们还多了一个新民俗——赏冰乐雪迎冬奥，红红火火过大年。