本报讯（记者齐云霞）1月18日上午，河南省餐饮与住宿行业协会2021年度表彰大会暨“千厨千味”“千名最美服务员”和优秀个人等发布会召开。由于疫情原因，此次大会以线上形式召开，并通过视频形式面向社会各界进行直播。会上，焦作市酒店餐饮业协会推举的我市多家餐饮企业及个人分别荣获2021年度抗疫抗汛优秀企业和个人及百强企业、优秀个人、优秀供应商等荣誉奖项。

据了解，此次大会，除了对2021年度河南省餐饮住宿业年度百强企业、优秀个人、优秀供应商进行表彰，还特别表彰了2021年度抗疫抗汛优秀企业和个人，并对2021年度河南餐饮住宿业“千厨千味”“千名最美服务员”首批名单进行了发布。其中，年度百强企业分为正餐、团餐、简快餐、火锅四大类，年度优秀个人奖项分为“金鼎奖”“金爵奖”“金厨奖”。

在此次公布的获奖名单中，焦作市酒店餐饮业协会和温县餐饮协会被授予抗疫抗灾先进单位；焦作锦泓酒店管理服务有限公司、焦作市福旺商务酒店有限公司、焦作新月季苑大酒店有限责任公司等25家企业被授予2021年度抗疫抗灾先进企业；焦作市赵记烩面堂韩楠、焦作市福旺商务酒店有限公司张朝霞、新乡市长城宾馆有限公司吴济森荣获抗疫先进个人荣誉称号。

另外，焦作市老巴头粥底鱼火锅店、河南达友客惟餐饮管理有限公司、河南省绿盛源餐饮管理有限公司等14家企业荣获百强企业奖；河南德盛东古食品销售有限公司、河南好啦电子科技有限公司等5家企业被授予优秀供应商荣誉称号。我市荣获“金厨奖”的共有4人，荣获“金鼎奖”的有4人，荣获“金爵奖”的有3人。

在2021年度河南餐饮住宿业“千厨千味”“千名最美服务员”首批名单中，武陟县兴丰农家院杨小举、焦作市双喜焖罐居谷筝、焦作市靳贤书烧饼店刘斌等112人荣获“千厨千味”荣誉称号；焦作市轩成大别山商务酒店有限公司陈焕青、焦作市福旺商务酒店有限公司段湾湾等12人荣获“千名最美服务员”荣誉称号。

会议认为，河南餐饮业在过去一年经受了重大考验，能够坚持下来的餐饮企业令人敬佩、令人尊敬，“负重前行”是河南餐饮业2021年的关键词，如果疫情得以良好控制，“涅槃重生”将是餐饮业新一年的主题。届时，河南餐饮经济将迎来快速发展，餐饮业将会用好的菜品、环境、服务，回报社会各界的关心支持。