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2022年01月11日

昨日,腊八粥占据饮食“C位”

本报讯(记者赵改玲)小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。1月10日是腊八节,一个最温暖、香甜的节日,暖心又暖胃的腊八粥占据饮食“C位”。这也是一个有爱心的节日,不少爱心组织和爱心人士开展了送粥活动,让空气中都弥漫着腊八粥的香味。

当天,解放区开达幼儿园工作人员将香喷喷、热气腾腾的腊八粥送到解放区上白作街道疫情防控一线,慰问一线防疫志愿者。同样的爱心之举也出现在示范区。当天一大早,示范区文苑街道东方社区部分商户和居民为值守在疫情防控一线的“守门员”送去腊八粥,让人直呼:“暖!暖!暖!”

当天,还有很多爱心企业为疫情防控一线的“大白”、环卫工人、民警送去腊八粥,用这种方式表达节日的祝福。不少沿街商铺的工作人员也端出一碗碗腊八粥,送给空巢老人、环卫工人,让他们感受到了冬日里的浓浓暖意。

腊八之日,以八方食物共煮一锅,寄托着“合聚万物、调和千灵”的美好心愿。

“腊八早上,先来一碗咸味腊八粥。”1月10日7时,市民张玉霞发微信朋友圈说。她的一个南方朋友熬的也是咸腊八粥,用的食材有糯米、黄豆、油豆腐、花生、胡萝卜、腊肠、青菜等。“当朋友在微信里晒她的咸腊八粥时,隔着屏幕都能感受到咸香咸香的。”张玉霞说。

市民杜翠萍家熬的腊八粥也格外诱人,食材除了大米、糯米、红豆、绿豆、花生、桂圆、红枣外,还有西米、黑芝麻和百合。“粥里加入百合润肺又止咳,加入西米是为了健脾补虚、滋养肌肤。”杜翠萍说。

腊八节是我国传统节日,有一个民俗就是给树“喂粥”。张玉霞称,小时候,父母煮好腊八粥后,先让小孩给树“喂粥”。所谓“喂粥”,就是往树上抹粥,有的地方是啥树都可以抹,有的地方只给果树抹,寓意明年果树枝繁叶茂。小孩一边给果树抹粥,一边唱着儿歌:“树呀树,吃腊八,吃了腊八结疙瘩。疙瘩结得索拉拉……”

记者从市园林部门了解到,给树“喂粥”是不会影响树生长的。